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商品編號:
DLA2025
商品名稱:
天下學習 線上課程 餐飲創業:500天獲利新零售行銷學 講師:李明元(客意直火比薩共同創辦人、麥當勞前亞洲區副總裁) 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
語系版本:
中文發音繁體中文版
運行平台:
官方原版畫質MP4檔,沒有任何平台限制,終身使用
官方網站:
https://www.cwlearning.com.tw/programs/4c0a13b7-2a1e-4a86-82fa-a96530ab1168
更新日期:
2023-11-10
碟片數量:
1片
銷售價格:
350
瀏覽次數:
2079

轉載TXT文檔】  
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天下學習 線上課程 餐飲創業:500天獲利新零售行銷學 講師:李明元(客意直火比薩共同創辦人、麥當勞前亞洲區副總裁) 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)

天下學習 線上課程 餐飲創業:500天獲利新零售行銷學 講師:李明元(客意直火比薩共同創辦人、麥當勞前亞洲區副總裁) 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)


內容說明:
這是一堂幫助你零售業數位轉型,全新形態的餐飲行銷課
一場疫情讓消費習慣改變,重創傳統餐飲業,想利用第三方外送平台引流嗎?又或者餐飲數位轉型太抽象,不懂如何佈局行銷操作?李明元歸納出「餐飲數位轉型」中會面臨的5大挑戰,以店面>人流>轉換>購買>回購,階段式的剖析實體店面與線上的痛點,帶你逐步實現餐飲轉型,成功提升業績!
「恭喜,開張大吉!」費盡千辛萬苦終於開了自己的店,卻苦於疫情沒人流。怎樣才能讓更多人上門消費?怎麼讓消費者從「新客」變成「熟客」?加入了外送平台就是數位轉型了嗎?擁有30多年單店、多店、跨國連鎖店經驗的李明元,不藏私傳授餐飲行銷、零售數位轉型的新經營思維,帶你以餐飲電商化的角度,突破餐飲零售的困境!

新餐飲、新零售時代,餐飲行銷善用數據事半功倍!
開店來客數好少,又還沒有資金換店面,有辦法突破逆境嗎?
餐飲行銷怎麼做?如何整合線上、線下資源(人、產品、系統)?
顧客造訪了店面或網站,但沒有掏錢結帳,到底癥結點在哪裡!
降價打折已經快沒利潤了,我不知道還能撐多久。
為什麼人流來來去去,要如何讓新客變熟客?
大家都說金碑、銀碑,不如好口碑!我的品牌口碑該怎麼建立?
傳統餐飲、零售業千方百計吸引人流及來店客,新餐飲、新零售時代則是利用網路資源行銷,不少餐飲業者靠著O2O的方式增加業績,但是開設了外送平台就是數位轉型了嗎?不想佛系經營,還須懂得如何規劃與整合線上線下資源,才能有效率的擴大商機與商圈!
以數據化→互聯網化→社群化→自動化營運逐步進行,先收集線下數據再到線上進行精準投放,又或者開創不同品牌多角經營、開發次核心商品等等,關於餐飲行與數位轉型,你能學的比你想得更多!

這堂課你將學到
站在顧客視角解決消費痛點,對症下藥再行銷
5大KPI檢視線上銷售成效,餐飲行銷策略高效運轉
了解忠誠度分析指標創造口碑,讓VIP會員不斷增加
將顧客分群行銷,勾出消費者回購誘因
創造故事性與體驗感讓顧客分享,增加產品價值感
利用新價值曲看見藍海商機,為自己找到市場突破口

誰適合上這堂課
想要擴大商機、優化線上線下資源的餐飲行銷
考慮要數位轉型的傳統餐飲店老闆
在行銷市場上處處碰壁的餐飲業新創團隊
正在孵化創業想法的小店長
苦惱於經營會員,創造回頭客的零售業者

關於講師,認識李明元、徐靜蕙
李明元,擁有單店、多店、跨國連鎖店實戰經驗,出身老牌餐飲龍頭麥當勞、經歷30年「打工」職場生活後,如今是縱橫兩岸的餐飲創客導師。從1984年台灣麥當勞成立後同年加入,李明元從門市基層服務員做起,不僅成為台灣麥當勞首位本土出身的總裁,升任亞洲區副總裁後,更是全球麥當勞管理階層位階最高的華人。2016年與徐靜蕙共同創立客意直火比薩,親自操刀新創事業,開拓餐飲藍海。
徐靜蕙,客意直火比薩創辦人,25年比薩餐飲經驗,賣出的比薩應該有好幾座101。過去曾在台灣達美樂服務18年,擔任運營、研發及採購等部門協理;之後轉到森邦集團,創立 Tino’s Pizza Cafe品牌於台灣、馬來西亞、新加坡、 香港、大陸等地展店;2016年與李明元創辦客意直火比薩。

課程資訊
本堂課共有14個章節,共84分鐘的學習份量。
課程內容:
001_集客行銷:從0到1的實戰心法.MP4
002_挑戰1:有門店沒人流-顛覆「貨場人」,改走「人貨場」.MP4
003_挑戰1:有門店沒人流-小數據玩大數據,擴大商圈&商機.MP4
004_延伸實作:第三方外送平台-3大經營之道,外送業績翻倍.MP4
005_挑戰2:有人流沒轉化-新鮮不陌生的「次品類」創新.MP4
006_挑戰2:有人流沒轉化-線上線下都吸睛,客人請留步.MP4
007_挑戰3:有轉化沒購買-提高CP值,顧客不怕踩雷.MP4
008_挑戰3:有轉化沒購買-用買方效益圖解決消費痛點.MP4
009_挑戰4:有購買沒回購-對症下藥再行銷,新客變常客.MP4
010_挑戰4:有購買沒回購-有效集點設計,不知不覺再消費.MP4
011_挑戰5:有回購沒分享-不只要他買,也讓顧客一起玩.MP4
012_人貨場的數據應用-新餐飲_新零售5大KPI高效運轉.MP4
013_發展共贏生態圈-沒資源,就連結平台「打群架」.MP4
014_打造品牌金字塔-永續經營,追求顧客共鳴.MP4

教材
MasterCheers_課程講義_李明元.pdf



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